Несмотря на отсутствие поддержки от государства, долгий и непростой процесс получения лицензии на производство и продажу вина, в Украине начинает развиваться малое виноделие. До того, чтобы называться винодельческой страной, еще далеко, но мини-винодельни и даже винодельческие хозяйства, устроенные по принципу французских шато и выпускающие терруарные вина, вопреки всему борются за свое существование и совершенствуют производство. Это дает надежду на то, что со временем малое виноделие станет гордостью Украины, а украинские вина составят достойную конкуренцию европейским.

                      

     Так, одним из первых не побоялся заняться виноделием в совсем невинодельческом регионе Владимир ГИГИНЕИШВИЛИ, глава известной строительной компании ООО «Винницабуд», бизнесмен и основатель «Винного дома Гигинеишвили». Владимир Карлович пригласил проект «Технологии и Инновации» к себе на производство, лично провел экскурсию и с присущей ему увлеченностью любимым делом рассказал о своем пути в виноделии и страсти к вину.

     Путь известного в Винницкой области бизнесмена и строителя в виноделии начался с простого хобби, а сейчас стал настоящим делом жизни. Благодаря грузинским корням Владимир Гигинеишвили всегда хорошо разбирался в вине, а 10 лет назад увлекся виноделием и с присущей ему энергией взялся за дело. На своем участке в живописном селе Корделевка построил винный подвал, который заполнил вином, изготовленным его друзьями из Крыма, Грузии и Одессы. Когда вина закончились, Владимир Гигинеишвили решил сделать еще больше вина сам. Именно тогда судьба и свела его с председателем Союза частных виноградарей и виноделов Закарпатья Александром Ковачем. Тандем двух влюбленных в свое дело людей дал импульс к развитию виноделия на Винничине.

     Винные подвалы выросли настолько, что трансформировались в оснащенные по последнему слову техники винодельню, лабораторию и хранилище.

     Так Владимир Гигинеишвили нашел свое любимое дело, которое приносит удовольствие и которым можно заниматься вечно. А признание друзей еще больше придавало ему сил заниматься тем, что так хорошо получалось.

     – Я начал потихоньку обустраивать помещения, укомплектовал их самым современным оборудованием, которое приобрел у Александра Ковача, после построил дополнительный цех, расширил подвал, – вспоминает Владимир Гигинеишвили. – И в 2013 году в селе Корделевка Винницкой области заработала винодельня, которую назвали в честь семейной фамилии «Винный дом Гигинеишвили». Надеюсь, что искренний интерес и любовь к вину, которую я привил сыну, обязательно проявится и у внука, а традиции «Винного дома Гигинеишвили» будут передаваться из поколения в поколение.